|
|
Monique's Vegetarische Preitaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 kg prei,
175, gram bloem,
2 theelepels suiker,
2 theelepels zout,
2 kuipjes smeerkaas a 100 gr,
5 eetlepels boter,
6 eieren,
150 geraspte oude kaas,
4 eetlepels mais (blik)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bloem, suker, zout, 1 kuipje smeerkaas en boter tot deeg kneden. In de springvorm doen en in de koelkast zetten.
3 eieren hardkoken en in plakjes snijden. De prei in ringetjes snijden en gaarkoken.
3 eieren loskloppen en 3/4 deel van de kaas erdoor en de mais.
Taartbodem uit de koelkast halen en de smeerkaas over de bodem smeren. Daarover de stukjes ei doen en de gekookte prei. Daarover het eimengsel gieten en het restant geraspte kaas.
45 minuten bakken in de oven. Eet smakelijk!
|
|
|